अमरेश पाणिग्रही के पास 10 साल का कार्य अनुभव है और वे जून 2010 से एनआईडी में पढ़ा रहे हैं। वे एनआईडी से लाइफस्टाइल एक्सेसरी डिजाइन में पीजीडीपीडी हैं। उन्होंने पोलिटेक्निको डि मिलानो, इटली से मास्टर ऑफ स्ट्रैटेजी डिजाइन में भी भाग लिया है। उन्होंने सेंटर फॉर डेवलपमेंट ऑफ एडवांस कंप्यूटिंग, पुणे के एनएमआरसी से एडवांस्ड कंप्यूटर आर्ट्स में डिप्लोमा और कॉलेज ऑफ इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी, बीजू पटनायक प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, भुवनेश्वर से आर्किटेक्चर में स्नातक की डिग्री हासिल की है।

एनआईडी में, अमरेश ने सिस्टम डिज़ाइन दृष्टिकोण, क्राफ्ट डिज़ाइन, फॉर्म अध्ययन, सामाजिक रुझान और डिज़ाइन अनुसंधान, स्पेस डिज़ाइन और सामग्री डिज़ाइन द्वारा सामाजिक नवाचार में पाठ्यक्रम पढ़ाया है।

एनआईडी में, अमरेश पाठ्यक्रम प्रमुख और वरिष्ठ एसोसिएट डिजाइन फैकल्टी की हैसियत से लाइफस्टाइल एक्सेसरी डिजाइन विषयों के लिए नए पाठ्यक्रम विकास, कार्यान्वयन और शासन में सक्रिय रूप से योगदान दे रहे हैं। एनआईडी में वर्तमान कार्यकाल के दौरान, उन्हें भारतीय संदर्भ में डिजाइन अनुसंधान और प्रथाओं की खोज करने के लिए प्रेरित किया जाता है। वे सामाजिक सुधार के लिए एक साधन के रूप में डिजाइन स्थापित करने के लिए कई राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर के अकादमिक सहयोगी, उद्योग परियोजनाओं के साथ काम करने वाले उत्साही शोधकर्ता हैं।

डिजाइन प्रैक्टिशनर के रूप में वे कई महत्वाकांक्षी राष्ट्र निर्माण परियोजनाओं के लिए जुनून के साथ शामिल रहे। इथियोपिया की महिला टोकरी बुनकरों को सशक्त बनाने के लिए डिजाइन हस्तक्षेप - भारत-अफ्रीका मंच शिखर सम्मेलन ii के तहत की गई एक पहल। यह परियोजना ज्ञान भागीदार के रूप में भारत सरकार, विदेश मंत्रालय और एनआईडी द्वारा शुरू की गई थी। उनके नेतृत्व में परियोजना सफलतापूर्वक पूरी हुई और इथियोपिया के प्रतिभागियों पर काफी प्रभाव छोड़ा।

एनआईडी की आउटरीच गतिविधियों के तहत वे भूटान में बांस और बेंत कारीगर के लिए डिजाइन हस्तक्षेप परियोजना का नेतृत्व भी कर रहे थे – यह ज्ञान भागीदार के रूप में एनआईडी के साथ एपीआईसी, आर्थिक मामलों के मंत्रालय, रॉयल गवर्नमैंट ऑफ भूटान और संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम की शिल्प डिजाइन पहल थी। वे परियोजना उस्ताद में वाराणसी के सॉफ्ट स्टोन क्राफ्ट की परियोजना के रूप में भी शामिल हैं, जो अल्पसंख्यक मामलों के मंत्रालय, भारत सरकार द्वारा ज्ञान भागीदार के रूप में एनआईडी के साथ की गई पहल है। एनआईडी की औद्योगिक डिजाइन सेवाओं की गतिविधि के हिस्से के रूप में उन्होंने और उनकी टीम ने आईएनएस कोच्चि जहाजों के लिए स्थल योजना एर्गोनॉमिक्स विकास में भी योगदान दिया।

शैक्षणिक क्षेत्र में आने से पहले वे एक बहुराष्ट्रीय कंपनी के संस्थापक सदस्य के रूप में, इंडिया ऑपरेशन के रूप में अहमदाबाद में उनके डिजाइन स्टूडियो की स्थापना में भी सक्रिय रूप से शामिल रहे। एक औद्योगिक डिजाइनर के रूप में कार्य करते हुए उन्होंने टीम बिल्डिंग, ब्रांडिंग और डिजाइन स्टूडियो के प्रबंधन जैसी कई भूमिकाओं में खुद को शामिल किया। औद्योगिक डिजाइन केंद्र, IIT बॉम्बे के साथ डिजाइन शोधकर्ता सहायक के रूप में, उन्होंने और उनकी टीम ने भारत पेट्रोलियम कॉर्पोरेशन लिमिटेड के लिए एक मॉडल पेट्रोल पंप तैयार किया, जिसे अंततः पूरे भारत में दोहराया गया।