डॉ. गायत्री मेनन राष्ट्रीय डिज़ाइन संस्थान, एनआईडी में प्रिंसिपल फैकल्टी हैं, जिन्हें डिज़ाइन शिक्षा, अनुसंधान और अभ्यास में लगभग 25 वर्षों का अनुभव है। वर्तमान में, वे एनआईडी में डिज़ाइन फ़ाउंडेशन प्रोग्राम की प्रधान हैं। उन्होंने इंजीनियरिंग में स्नातक और उद्योग में एक छोटी अवधि पूरी करने के बाद एनआईडी में उत्पाद डिज़ाइन में अपना ढाई साल का स्नातकोत्तर पाठ्यक्रम किया। वे डिज़ाइन विधियों, डिज़ाइन सोच, सिस्टम सोच और दृष्टिकोण, रचनात्मकता, खेल और सीखना, अनुसंधान विधियों, पारंपरिक कथाओं, सामाजिक चिंताओं के लिए डिज़ाइन, विशेष आवश्यकताओं के लिए डिज़ाइन आदि के क्षेत्रों में पाठ्यक्रम संचालित करती हैं और डिज़ाइन परियोजनाओं पर छात्रों का मार्गदर्शन करती हैं।

एनआईडी में डिजाइन फैकल्टी के रूप में, उन्होंने कई उद्योगों, सार्वजनिक क्षेत्र के डिजाइन, संस्थान निर्माण, शिल्प विरासत और सामाजिक रूप से प्रासंगिक परियोजनाओं जैसे कि एसएसआई के विकास के लिए यूएनआईडीओ परियोजना, शिल्प क्षेत्र के लिए जीआई परियोजना, झारखंड शिल्प और डिजाइन संस्थान (जेआईसीडी) की स्थापना, टीसीएस के लिए थिंक डिजाइन स्पेस आदि के लिए एक परियोजना प्रमुख और डिजाइनर/परामर्शदाता के रूप में काम किया है। उन्होंने टीसीएस, विप्रो, मारुति, आईटीसी, गोदरेज, एचयूएल, एशियन पेंट्स, एक्सेंचर, सीईबी आदि जैसे उद्योग पेशेवरों/संगठनों के लिए डिजाइन सोच, रचनात्मकता और नवाचार के क्षेत्रों में कई प्रशिक्षण कार्यशालाएं भी आयोजित की हैं। वे आईटीआरए, अंतरराष्ट्रीय खिलौना अनुसंधान संघ की बोर्ड सदस्य रही हैं, एनसीईआरटी में एनसीएफ और एनईपी 2020 के लिए विशेषज्ञ समिति का हिस्सा रही हैं, राष्ट्रीय शिक्षा, अनुसंधान और प्रशिक्षण परिषद और वर्तमान में आईआईटी-जम्मू और आईआईटी-गांधीनगर में सीनेट सदस्य हैं।

वे लगातार डिजाइन सोच और रचनात्मक तरीकों की सीमाओं का पता लगाना पसंद करती हैं और इस क्षेत्र में व्यापक शोध अध्ययन किया है। उन्होंने राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय दोनों स्तरों पर शोधपत्र प्रस्तुत किए हैं और कार्यशालाएँ आयोजित की हैं। भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, आईआईटी-बॉम्बे से उनके पीएच.डी. शोध प्रबंध "डिजाइन नवाचार में अवसर पहचान के लिए एक वैचारिक ढांचा" को उत्कृष्टता का पुरस्कार दिया गया। उन्हें इटली, यूके, जर्मनी आदि में आयोजित अंतरराष्ट्रीय रचनात्मकता कार्यशालाओं में एक शिक्षक के रूप में और भारत में विभिन्न आईआईएम, आईआईटी, ईडीआई, एनटीपीसी स्कूल ऑफ मैनेजमेंट आदि संस्थानों और दक्षिण अफ्रीका और कनाडा के डिजाइन स्कूलों में एक अतिथि फैकल्टी के रूप में आमंत्रित किया गया है।